Restaurace Grill House
Italská kuchyně a steaky z grilu v Praze 5. Každý týden nové denní menu, snídaně od rána, stálý jídelní lístek a degustační menu na objednávku.
Od rána
Business snídaně
Snídaně podáváme ve všední dny od 7:00 do 10:00 a o víkendu od 8:00 do 10:30.
- Anglická snídaně míchaná vajíčka se šunkou, párečky, domácí paštika, čerstvá zelenina, domácí chléb, houska, máslo 265 Kč
- Farmářská snídaně sázená vejce, restovaná slaninka, farmářské párečky, žampiony na másle, fazolky v tomatě, chléb, houska 285 Kč
- Benedikt snídaně pošírované vejce na holandské omáčce, opečené brambůrky, uzený losos, salátek, pečivo 294 Kč
- Volcano snídaně omeleta s kozím sýrem a zeleninou, restované žampiony na víně, přepuštěné máslo, tmavý toust 278 Kč
- Americká snídaně vafle s lesním ovocem, javorový sirup, vanilková omáčka 185 Kč
- Snídaňový bufet vč. nápojů 350 Kč
- Vejce do skla (2 ks), pečivo s máslem 155 Kč
- Míchaná vejce (3 ks) na cibulce, pečivo s máslem 165 Kč
- Croissant máslový mini (3 ks), marmeláda, máslo 128 Kč
- Bagel s míchaným vajíčkem a uzenou šunkou 184 Kč
- Bagel se sázeným vajíčkem, slaninou, rajčetem a salátem 195 Kč
À la carte
Jídelní lístek
Mám chuť na…
Vyberte, na co máte chuť, a ukážeme jen jídla, která tomu odpovídají.
Předkrmy
- Nakládané olivy s chilli a citrónem parmazán, domácí krekry 154 Kč
- Šlehaný čerstvý sýr lanýžový med, domácí krekry 158 Kč
- Hummus se sušenými rajčaty domácí focaccia 137 Kč
- Vegetariánský toast grilovaná paprika a dýně na krémovém sýru 127 Kč
- Bruschettone Classico klasická bruschetta s rajčaty a sýrem Burrata, bazalka 186 Kč
- Barbabietola su Formaggio plátky červené řepy na zauzeném tvarohu, ostružiny, slunečnicová semínka 238 Kč
- Vitello Tonnato telecí plátky, tuňáková majonéza, nakládané cibulky, kapary 285 Kč
- Carpaccio di Manzo tenké plátky hovězí svíčkové na rukolovém salátku, olivový olej, balzamiko, parmazán 318 Kč
- Tartare di Manzo tatarák z hovězí svíčkové, šalotka, dijonská hořčice, křen, toast 348 Kč
- Hovězí Tagliata plátky hovězí svíčkové na rozpálené plotýnce, zelený pepř, rozmarýn 328 Kč
- Mozzarella di Buffalo buvolí mozzarella na plátkách rajčete, bazalka, panenský olivový olej 284 Kč
Polévky
- Polévka dle denní nabídky 94 Kč
- Hovězí vývar silný vývar z hovězí oháňky se zeleninkou a lanýžovým kapáním 118 Kč
- Gaspacho tradiční studená zeleninová polévka, oblast Andalusie 128 Kč
Saláty
- Insalata di Cesare římský salát, křupavá pancetta, krutóny, dresink z majonézy a ančoviček · s grilovaným kuřecím masem / s krevetami na grilu 318 / 334 Kč
- Insalata con Avocado e Gamberi krevety, mango, avokádo, citrusový dresink 298 Kč
- Insalata Greca rajčata, papriky, okurky, sýr feta, olivy, červená cibule 268 Kč
- Insalata di Spinaci con Formaggio kozí sýr, špenát, rukola, červená řepa, fenykl 274 Kč
- Insalata di Tonno listový salát, tuňák v olivovém oleji, cherry rajčata, paprika, olivy, červená cibule, vejce 294 Kč
Pasta
- Spaghetti Aglio Olio restované plátky česneku, chilli, olivový olej 245 Kč
- Tagliatelle Pollo e Limone kuřecí maso, smetanovo-limetková omáčka, Grana Padano 295 Kč
- Tagliatelle Volcano nudličky z hovězí svíčkové, pikantní rajčatová omáčka 365 Kč
- Spaghetti alla Pugliese krevety, sušená rajčata, pecorino, česnek, bazalka 318 Kč
- Spaghetti Carbonara pancetta, vaječný žloutek, Grana Padano 284 Kč
- Spaghetti Pomodoro Fresco rajčata, bazalka, sýr Burrata 287 Kč
- Penne all’Amatriciana italská slanina, česnek, chilli, tomatová omáčka, Grana Padano, červená cibule 278 Kč
Rizoto
- Risotto Volcano Classico divoká rýže, kuřecí maso, paprika, mrkev, hrášek, kukuřice, parmazán 274 Kč
- Risotto Volcano Classico (vegetariánské) divoká rýže, paprika, mrkev, hrášek, kukuřice, parmazán 236 Kč
- Risotto al Pomodoro con Gamberi tomatové risotto s krevetami a sýrem Burrata 348 Kč
- Risotto Saporito italská slanina, pikantní klobáska, vepřová panenka, žampiony, hrášek, gorgonzola, česnek, rozmarýn 298 Kč
Hlavní jídla
- Spaghetti Carpaccio di Manzo spaghetti na carpacciu z hovězí svíčkové, chilli, parmazán 364 Kč
- Braciola di Maiale vyzrálá vepřová kotleta Duroc, uzené bramborové pyré, grilované artyčoky, cibulová omáčka 395 Kč
- Filetto di Manzo steak z hovězí svíčkové Angus, pečené brambory grenaille, čerstvý špenát, pepřová omáčka na koňaku 694 Kč
- Sottovuoto Anatra alla Pechinese kachní prsíčka sous vide, rizotko, pekingská sezamová omáčka, zelený pepř 454 Kč
- Filetto di Branzino filátka z mořského vlka, cizrnový salátek s avokádem, pečené papriky 485 Kč
- Tentacolo di Polpo grilovaná chobotnice na česneku a chilli, rajčatový konfit, vlažný salátek z čočky beluga 634 Kč
- Špenátový komínek kozí sýr, gratinované brambory, vlašské ořechy 234 Kč
- Rýžové nudle s uzeným tofu brokolice, jarní cibulka 196 Kč
- Domácí burger se sýrem halloumi grilovaná zelenina, dip z červené řepy, bramborové chipsy 227 Kč
- Poke bowl avokádo, fazolky, nakládaná ředkev, červená řepa, mrkev, čerstvá zelenina, rýže 194 Kč
- Jasmínová rýže s tempehem zelenina na asijský způsob 214 Kč
Steaky a grill
- Steak z hovězí svíčkové hovězí Angus, nejkřehčí část z hovězího masa, 200 g 648 Kč
- Rib Eye hovězí Angus, jeden z nejchutnějších steaků, 250 g 594 Kč
- Steak Bavette hovězí Angus, flank steak s gremolatou a rukolou, 200 g 495 Kč
- Kuřecí Supreme citron, tymián, 200 g 318 Kč
- Telecí kotleta sous vide, marinovaná v bylinkách 384 Kč
Specialita Volcano
- Volcano Burger mleté hovězí maso, ledový salát, karamelizovaná cibulka, slanina, cheddar, BBQ omáčka, naše nakládaná okurka, hranolky 396 Kč
- Club Sandwich kuřecí maso, vajíčko, rajčata, slanina, hranolky, česneková majonéza 328 Kč
Ryby
- Filetto di Branzino filet z mořského vlka, citrón, 180 g 387 Kč
- Steak z lososa citrón, 200 g 394 Kč
- Gamberoni alla Griglia marinované tygří krevety na rukolovém salátku, 160 g 324 Kč
Dětská jídla
- Boloňské špagety strouhaný sýr 184 Kč
- Kuřecí řízek bramborová kaše nebo hranolky 195 Kč
- Domácí palačinky se skořicí kopeček zmrzliny 134 Kč
Přílohy
- Bramborová kaše 85 Kč
- Baby špenátek s česnekem 115 Kč
- Bramborové plátky 75 Kč
- Divoká rýže 78 Kč
- Hranolky 78 Kč
- Pečené brambůrky grenaille 88 Kč
- Grilovaná zelenina 124 Kč
- Čočkový vlažný salátek 145 Kč
- Picollo salátek 158 Kč
Omáčky
- Demi-glace 108 Kč
- Lanýžová omáčka 94 Kč
- Hříbková omáčka 105 Kč
- Omáčka ze zeleného pepře 85 Kč
- Pikantní rajčatová omáčka 78 Kč
- Krémová česneková omáčka 84 Kč
Dezerty
- Tiramisu tradiční italský dezert z mascarpone 175 Kč
- Crème brûlée smetanový krém s pravou vanilkou a karamelovou krustou 156 Kč
- Crema di Ricotta domácí tvarohový krém s macerovanou hruškou 164 Kč
- Mousse al Cioccolato con Ciliegie čokoládová pěna s višněmi v portském víně 178 Kč
- Jablečná křupavá „Phillo“ rolka karamelová omáčka, vanilková zmrzlina, griliáš 184 Kč
- Veganský dortík s čokoládovou pěnou 118 Kč
- Veganský dortík s rybízovou pěnou 116 Kč
- Kopeček zmrzliny / sorbetu 75 / 115 Kč
vegetariánské jídloAlergeny všech pokrmů jsou na vyžádání.Menu v PDF
Na objednávku
Degustační menu
Degustační menu připravujeme na objednávku, nejméně 24 hodin předem. Můžete je také darovat jako voucher.
Degustační menu I.
- Amuse bouche Salmorejo Cappuccino
- Předkrm Tartar di Avocado hovězí tataráček s avokádem a granátovým jablkem
- Polévka Lobster Bisque humří pěna s grilovanou langustinkou a kořenovou zeleninou
- Sorbet Mango Sorbet mangový sorbet s passionfruit a proseccem
- Hlavní chod Manzo ai Funghi steak z hovězí svíčkové na lesních hříbkách, bramborové pyré v hráškové pěně nebo Polpo su Lenticchie Beluga grilované chapadlo chobotnice s mangovým salátem z čočky beluga
- Dezert Royal Chocolate
1 560 Kč za osobunutno objednat min. 24 hodin předem
Degustační menu II.
- Amuse bouche podle denního výběru šéfkuchaře
- Předkrm Karamelizovaná atlantská černá treska carpaccio z bílé ředkve daikon, teriyaki crème fraîche
- Polévka Krém z pečené máslové dýně houby shimeji, sakura výhonky
- Sorbet Rybízový sorbet
- Hlavní chod Pomalu pečený jelení hřbet celerové pyré, restované lišky, fava fazole, omáčka z portského vína
- Dezert Čokoládový fondán omáčka z lesních plodů, zmrzlina
1 560 Kč za osobunutno objednat min. 24 hodin předem
Bar a vinotéka
Nápojový lístek
Nealko
Nealkoholické nápoje
- Royal Crown Cola Classic 0,25 l 68 Kč
- Royal Crown Cola no sugar 0,25 l 68 Kč
- Targa Florio Orange 0,25 l 64 Kč
- Targa Florio Tonic Original 0,25 l 64 Kč
- Targa Florio Tonic Rose 0,25 l 64 Kč
- Kofola Original točená 0,3 l 64 Kč
- Vinea bílá 0,25 l 64 Kč
- Rajec neperlivá / jemně perlivá 0,33 l 65 Kč
- Rajec neperlivá / jemně perlivá 0,75 l 105 Kč
- Evian neperlivá / jemně perlivá 0,33 l 98 Kč
- Evian neperlivá / jemně perlivá 0,75 l 136 Kč
- Volcano voda neperlivá / perlivá 1 l 94 Kč
- Perlivý Rajec točený 0,75 l 85 Kč
Juice
- Curiosa pomeranč s dužinou 0,25 l 74 Kč
- Curiosa jablko 0,25 l 74 Kč
- Curiosa jahoda 0,25 l 74 Kč
- Curiosa mango s kurkumou 0,25 l 74 Kč
- Volcano ledový čaj 0,4 l 84 Kč
Limonády
- Malinová limonáda 0,4 l 94 Kč
- Passion fruit limonáda 0,4 l 94 Kč
- Dračí ovoce a liči limonáda 0,4 l 94 Kč
- Levandulová limonáda 0,4 l 94 Kč
- Ananas s kiwi 0,4 l 94 Kč
- Zázvorová limonáda 0,4 l 94 Kč
Fresh juice
- Fresh orange 0,25 l 108 Kč
- Fresh grapefruit 0,25 l 108 Kč
Káva a čaj
Káva
- Ristretto 74 Kč
- Espresso 74 Kč
- Espresso macchiato 74 Kč
- Espresso doppio 105 Kč
- Espresso lungo 80 Kč
- Cappuccino 85 Kč
- Caffè latte macchiato 95 Kč
- Caffè americano 80 Kč
- Flat white 95 Kč
- Iced coffee crema 98 Kč
- Iced coffee s vanilkovou zmrzlinou 124 Kč
- Volcano skořicové cappuccino 85 Kč
- Volcano horká čokoláda 78 Kč
Všechny kávy vám rádi připravíme i bez kofeinu, s bezlaktózovým či alternativním mlékem (příplatek 10 Kč).
Čaj
- Čaj Dilmah 78 Kč
- Domácí mátovo-zázvorový čaj 86 Kč
- Domácí mátový čaj 84 Kč
- Domácí zázvorový čaj 89 Kč
Pivo
- Pilsner Urquell 0,3 l 65 Kč
- Pilsner Urquell 0,5 l 87 Kč
- Birell světlý láhev 0,5 l 74 Kč
- Birell řezaný láhev 0,5 l 74 Kč
Aperitivy a míchané
Aperitiv
- Cinzano Bianco 1 dcl 88 Kč
- Campari 1 dcl 115 Kč
- Crodino nealkoholický 1,75 dcl 138 Kč
Míchané nápoje
- Aperol Spritz 0,2 l 154 Kč
- Prosecco Levandule 0,2 l 134 Kč
- Gin Tonic 0,15 l 164 Kč
- Cuba Libre 0,15 l 156 Kč
- Mojito 0,15 l 145 Kč
- Virgin Mojito bez alkoholu 0,15 l 119 Kč
Portské
- Royal Oporto Tawny 0,04 l 94 Kč
Destiláty a likéry
Gin
- Gin Beefeater 0,04 l 98 Kč
- Gordon’s Premium Pink 0,04 l 106 Kč
Whisky & Bourbon
- Tullamore Dew 0,04 l 98 Kč
- Jack Daniel’s 0,04 l 105 Kč
- The Macallan 12y 0,04 l 245 Kč
Rum
- Diplomatico Reserva Exclusiva 0,04 l 154 Kč
- Božkov Republica Exclusive 0,04 l 98 Kč
- Ron Zacapa 0,04 l 227 Kč
Brandy & Cognac
- Metaxa 7* 0,04 l 118 Kč
- Courvoisier V.S.O.P. 0,04 l 198 Kč
Vodka
- Absolut vodka 0,04 l 95 Kč
- Beluga Noble 0,04 l 138 Kč
Tequila
- Olmeca Altos Reposado 0,04 l 118 Kč
Ostatní destiláty
- Hruškovice Williams Jelínek, hruškovice 0,04 l 94 Kč
- Slivovice Zlatá Jelínek, slivovice 0,04 l 98 Kč
Likéry
- Baileys 0,04 l 98 Kč
- Becherovka 0,04 l 84 Kč
- Jägermeister 0,04 l 84 Kč
- Legendario Elixir de Cuba 7 0,04 l 184 Kč
Víno
Rozlévaná vína · bílá
- Chardonnay La Cantina Cabert, Chardonnay, Friuli-Venezia Giulia, Itálie 0,1 l 68 Kč
- Sauvignon La Cantina Cabert, Sauvignon, Friuli-Venezia Giulia, Itálie 0,1 l 76 Kč
- Pinot Grigio La Cantina Cabert, Pinot Grigio, Friuli-Venezia Giulia, Itálie 0,1 l 87 Kč
Rozlévaná vína · červená
- Cabernet La Cantina Cabert, Cabernet, Friuli-Venezia Giulia, Itálie 0,1 l 78 Kč
- Strarosso La Cantina Cabert, Merlot, Cabernet, Friuli-Venezia Giulia, Itálie 0,1 l 84 Kč
- Merlot La Cantina Cabert, Merlot, Friuli-Venezia Giulia, Itálie 0,1 l 88 Kč
Česká republika · bílá vína
- Rulandské šedé Classic Kubík, jakostní, Velkopavlovická oblast 0,75 l 554 Kč
- Veltlínské zelené Classic Kubík, jakostní, Velkopavlovická oblast 0,75 l 428 Kč
- Pálava Premium Arte Vini, zemské, Pálava, Morava, Znojemsko 0,75 l 687 Kč
- Neuburské 2021 Baloun, pozdní sběr, Mikulov 0,75 l 675 Kč
Česká republika · červená vína
- Rulandské modré Classic Kubík, Velkopavlovická oblast 0,75 l 487 Kč
- Cabernet Sauvignon Kobylí, jakostní, Morava, Velkopavlovická oblast 0,75 l 528 Kč
Česká republika · vulkanická vína
- Müller Thurgau Wilomenna, suché bílé víno, České středohoří 0,75 l 424 Kč
- Muškát moravský Wilomenna, suché bílé víno, České středohoří 0,75 l 586 Kč
Zahraniční vína · bílá
- Riesling Quartzit Weingut Pflüger, Pfalz, Německo 0,75 l 495 Kč
- Sauvignon Weingut Pflüger, Pfalz, Německo 0,75 l 686 Kč
- Riesling Kremstal Antonius/Krems Dockner, Rakousko 0,75 l 784 Kč
- Grüner Veltliner Reserve Wachau Dockner, Rakousko 0,75 l 798 Kč
- Pinot Grigio Azienda Russolo, Friuli, Itálie 0,75 l 621 Kč
- Sauvignon Blanc Cuvée Prestige Domaine de la Ragotiere, Val de Loire, Francie 0,75 l 928 Kč
- Bourgogne Chardonnay Gilles Gelin, Francie 0,75 l 987 Kč
- Riesling Senior Weingut Peter Lauer, Mosel, Německo 0,75 l 1 184 Kč
Zahraniční vína · červená
- Chianti DOCG Terre Poppiano Mandorlaia Guicciardini Castello Di Poppiano, Montespertoli, Itálie 0,75 l 686 Kč
- Rioja DOC Crianza Bodegas Carlos Serres S.I., Haro, Španělsko 0,75 l 788 Kč
- Poliziano Chianti Colli Senesi Toskánsko, Itálie 0,75 l 775 Kč
- Primitivo Papale di Manduria DOP Varvaglione, Puglia, Itálie 0,75 l 1 287 Kč
- Poggio le Volpi Primitivo Tator Salento, Itálie 0,75 l 826 Kč
- Domaine des Nugues Fleurie Beaujolais, Francie 0,75 l 948 Kč
Šumivá vína a champagne
- Prosecco „Cuvee Storica“ DOS Veneto, Cinzano, Itálie 0,1 l 108 Kč
- Prosecco Brut Treviso, DOC Borgo Molino Borgo Molino, Glera, Veneto, Itálie 0,75 l 875 Kč
- Moët & Chandon Brut Impérial Chardonnay, Pinot Noir, Meunier, Champagne, Francie 0,75 l 2 780 Kč
5. – 9. 10. 2026
Polévka
Bramboračka s uzeným masem 1,9 74 Kč
Předkrm
Tomatová bruschetta 1,7 118 Kč
Salát
Trhané listy s gorgonzolou, anglickou slaninou, ořechy a hruškou, medový dresink s citrusy 7,8,10 214 Kč
Pasta
Bramborové noky s restovanou vepřovou panenkou a cuketou, cherry rajčata, parmazán 1,3,7 207 Kč
Hlavní chod
Zapečené francouzské brambory s uzeným masem a vejcem, okurkový salát 3,7 207 Kč
Kuřecí steak s grilovanou zeleninou, bramborová kaše 1,7 224 Kč
Grilovaná panenka plněná sušenými rajčaty, hráškové pyré 1,7 238 Kč
Specialita šéfkuchaře
Šťavnatý hovězí „Volcano" burger, rozpečená máslová brioška, hranolky, domácí majonéza 1,3,7 318 Kč
Paella s argentinskou grilovanou krevetou 2,7,14 295 Kč
Dezert
Domácí lívanec s borůvkovým žahourem 1,3,7 76 Kč
