Grillhaus

Lassen Sie sich in eine Welt des perfekten Geschmacks und Aromas mitnehmen. Probieren Sie die Spezialitäten des Vulkans Grill House, die von den feinsten und frischesten Zutaten für Sie zubereitet werden. Das Vulkan Grill Haus wird Sie nicht nur mit dem perfekten Service und der schönen Umgebung verzaubern, sondern auch mit dem perfekten Angebot.

Tagesmenü

11.2. – 15.2.2019

Suppe

Gulaschsuppe
48, – Kč (1,4,7,9,12)

Vorspeise

Gebratener Mozzarella in Parmaschinken auf Rucolasalat mit Kirschtomaten
87, – Kč (3,7)

Salat

Chicoree mit Tomaten, Hühnchen und Avocado auf gehackten Blattsalaten, aromatisiert mit Olivenöl und Zitronensaft
154, – Kč (3)

Pasta

Spaghetti mit gerösteten Knoblauchscheiben und Chilischoten mit italienischem Speck, Rucola, Parmesan
148, – Kč (1,3,7)

Hauptgericht

Gebratener Hähnchenbrust ohne Knochen mit Kartoffelpüree und Gemüsesalat
158, – Kč (1,3,7)
Fleischbällchen in Tomatensauce, hausgemachte Semmelknödel oder Reis
148, – Kč (1,3,7)
Gegrilltes Rinderfilet mit überbackenen Sahnekartoffeln und karamellisierten Zwiebeln
187, – Kč (1,3,7)

Spezialitäten des Volcano Grill House

Hausgemachter Beefburger mit knusprigem Speck, Chedar-Käse-Zwiebel-Chutney mit Pommes frites und BBQ-Sauce
298, – Kč (1,3,7)
Fladenfilet vom Grill mit Fenchelkartoffeln und Tartar aus Avocado und Räucherlachs
285, – Kč (3,4,7)

Nachtisch

Käsekuchen mit Waldfrüchten
55, – Kč (1,3,7)

Chef empfiehlt

Vorspeisen & Suppen

Salate & Pasta

Fleisch & Grill

Nachtisch

Verkostungsmenü

Starter

Fein gehackter Zahnstein aus frischem Lachs mit Avocado, marinierten Schalotten und kaparovými Blüten, ergänzt mit dem Schaum von Dijon Senf

Suppe

Spargelcreme mit raviolou mit Rucola Pesto und Muscheln Vongole

Hauptgericht

Filets lieben das grau, das auf Thymian Öl mit tempurovanou-Gemüse und cremigem italienischem Risotto mit gerösteten Garnelen und roter Chicorée zubereitet wird

Empfehlen wir

Pinot Bianco & Sauvignon & Chardonnay „448 S. L. M.“ Alto Adige IGT, Girlan 648kč

Oder

Rindfleisch Entrecote mit geräuchertem Salz auf geröstetem frischem Spinat mit Portobello und steil gerösteten Foie Gras gewürzt, ergänzt mit getrockneten Kartoffelscheiben Grenaille

Empfehlen wir

Gemälde Reserva Mendoza doc, Kaiken 648kč

Dessert

Variationen von Vulkan Mini-Desserts für zwei

Menüpreis für 2 Personen 1 950 CZK